• Верблюжаче молоко легко засвоюється навіть тими, хто страждає лактозною непереносністю
  • Головним джерелом лактози молока є глюкоза крові тварини.
  • Коров’яче вим’я містить від 11 до 23 літрів молока.
  • Для отримання 1 кг сиру потрібно, в середньому,  10 кг молока, а 1 кг масла  - 20 кг .
  • В організмі корови весь час відбувається обмін між кров’яною системою і системою молочної залози.
  • У слов’ян, для того, щоб молоко не скисало, у глечик з молоком запускали спеціальну жабку.
  • Найменш жирне молоко у самиць віслюків та кобилиць.
  • Корови мають унікальнbй нюх – вони можуть відчувати запах (наприклад, запах їжї) за 9 км.
  • Історики вважають, що людина почала вживати молоко тварин приблизно у 9-10 тисячолітті до н.е.
  • Молоко краще за воду охолоджує печію у роті після вживання гострої їжі.
  • У середні віки моряки завжди брали на борт кораблів кіз, щоб пити молоко під час довгих подорожей.
  • Молоко є унікальним продуктом. Ніякий інший напій у світі не має стільки природних поживних речовин.
  • Вважають, що люди почали пасти корів у 7 тисячолітті, на території сучасної Турції.
  • Корова дає, в середньому, 90 склянок молока на добу, тобто біля 200.000 склянок за життя.
  • Молоко вперше стали пакувати у паперові пакети у 1964 році
  • До того, як було винайдено доїльний апарат (1894), один фермер міг видоїти до 6  корів за годину.
  • Молоко не пінилося б, якби в ньому не було протеїну.
  • Частота жування корови не менше 50 разів за хвилину.
  • Корови не дають молока, доки у них не з’явиться теля.
  • Молочні корови дають понад 90% всього молока на планеті.
  • У 1983 році молоко визнано офіційним напоєм американського штату Північна Дакота.
  • В Україні кумис - напій з кобилячого молока - випускає агрофірма „Зеленогірськ” (Ефенді-Кой, Крим).
  • Молоко, надоєне вранці, у більшості корів менш жирне, ніж денне і вечірнє.
  • Середньостатистична молочна корова важить приблизно стільки ж, скільки і полярний ведмідь.
  • Корови дають більше молока, якщо вони слухають музику.
  • Чому молоко в грозу скисає швидше, вченим і досі невідомо.
  • Саме жирне молоко у тюленів (вміст жиру більше 50%) і у китів (до 50% ).

Зірки п’ють молоко

Яна Шемякіна

Яна Шемякіна

українська шпажистка, олімпійська чемпіонка 2012. Заслужений майстер спорту.

Читати інтерв’ю

Точка зору

Віктор Михайлович Прокопенко

Віктор Михайлович Прокопенко

Заслужений Промисловець України та молочник за покликанням, ділиться поглядами розвитку очолюваної компанії та молочної галузі України

Читати інтерв’ю

Партнери сайту
  • milkUA.info
  • Асоціація виробників молока
Молочні бренди
  • Комо
  • Добряна