Просто молоко

Молоко матері — це перший продукт, який людина пробує на смак у перші хвилини після народження. Що стосується молока тварин, багато народів світу його не вживають: жителі Індокитаю, чорношкірі африканські аборигени, індіанці та ескімоси.

Разом із тим, народи, які ще в давнину навчилися доїти тварин, не уявляють свого харчування без цього продукту. Адже в ньому є все, що необхідно людині для нормального росту і розвитку. Люди доять корів і кобил, кіз та овець, верблюдиць і олених, буйволиць і ослиць, самок яків і зебу. А колись з лікувальними цілями споживали навіть молоко свиней.

Упродовж тисячоліть людина вчилась по-різному обробляти цей цінний продукт для його довшого зберігання. У результаті нині маємо:

У цьому розділі ми допоможемо вам познайомитись із усіма різновидами молока та зрозуміти, у чому ж  полягає відмінність між ними.
 

 

Пряжене молоко

 

Сухе молоко

 

Парне молоко

 

Згущене молоко

 

Відновлене молоко

 

Партнери сайту
  • milkUA.info
  • Асоціація виробників молока