Рецепти

Усі, звичайно ж, знають, яке корисне і поживне молоко! Воно входить до складу багатьох страв української та світової кухні, є незамінним для приготування морозива та величезної кількості десертів. Портал Ilovemilk.info пропонує Вам приготувати смачні молочні страви.

Але спочатку радимо прочитати ці «молочні поради»:
 

  • молоко при кип’ятінні не збіжить, якщо краї каструлі змастити жиром;
  • молоко не підгорить, якщо перед тим, як влити його в каструлю, ви сполоснете її холодною водою;
  • молочні каші і супи можна готувати на молоці, розбавленому водою. Оскільки макаронні вироби і крупи з цілих зерен (рис, перлова крупа, пшоно) погано розварюються в молоці, спочатку поваріть їх у воді (10-15 хвилин), а потім уже додавайте молоко, яке закипіло;
  • охолоджуйте  молоко у відкритій каструлі;
  • сухе молоко перед споживанням потрібно просіяти, тоді розчинити в невеликій кількості води, щоб не утворювалися грудочки. Добре розмішайте, долийте решту воду і, помішуючи, доведіть до кипіння. На склянку сухого молока потрібно півтори склянки води.

Смачного!

 

Молочні напої

 

Холодні закуски

 

Гарячі страви

 

Ласунам

 

Молочна спокуса

 

Партнери сайту
  • milkUA.info
  • Асоціація виробників молока